На этой неделе свой юбилей отметила заведующий и кассир столовой «Свитанок» УП «Торговый дом «Милкавита» Наталья Курожко.
Наталья Павловна уроженка деревни Борисковичи Мозырского района. А как она попала в Хойники? Как сказала наша героиня: «Судьба забросила».
Сестра пригласила нашу героиню после окончания школы выучиться в Хойниках. Когда-то при кондитерском цехе райПО функционировала школа кондитеров, где за полгода наша героиня получила профессию.
Вспоминает Наталья Павловна, как когда-то в цеху готовила кондитерские изделия: трубочки, известные «Грибки по-хойникски», полоски, пирожные, тарталетки и многое другое.
Проработав 14 лет кондитером, следующие 14 лет заведовала столовой агрокомбината «Вить». После расформирования этому опытному специалисту предложили должность заведующей столовой на «Милкавите». И вот уже 13 лет наша героиня руководит всей этой кухней.
Наталья Павловна профессионал с большой буквы, предана любимому делу. Её труд вызывает чувство уважения и гордости. Женщина успешно совмещает две профессии – заведующего и кассира. А это непросто, но наша героиня не из робкого десятка – любое дело спорится в её руках.
Как заведующему ей необходимо разработать меню, сделать заявки на продукты. В столовой питаются не только сыроделы, но также готовят еду и для других посетителей: «Ежедневно только на раздаче обслуживаем до 100 человек».
Под руководством Натальи Павловны в столовой работают два повара.
Для Натальи Курожко дом – её крепость. Со своим супругом Виктором Васильевичем живут очень хорошо – 40 лет вместе в любви и согласии. Гордятся сыном Сергеем, очень любят внуков Андрюшу, Тимофея, и души в них не чают.
Лариса КОПЫЛОВА.
Фото автора.
