В отделении социальной реабилитации, абилитации инвалидов ТЦСОН кипит жизнь. На базе реабилитационно-трудовой мастерской, действующей с мая 2024 года, прошёл очередной кулинарный мастер-класс.
На этот раз получатели социальных услуг под руководством инструктора по трудовой терапии Екатерины Тарасенко освоили приготовление популярного домашнего пирога «Чёрный принц».
Мероприятие прошло в рамках Недели родительской любви в дружеской и творческой атмосфере. Как отметили в учреждении, процесс приготовления – это не только способ провести время, но и важный этап социально-бытовой адаптации. Люди с инвалидностью учились работать с бытовой техникой: микроволновкой и электроплитой, осваивали правила безопасности и тренировались готовить себе простой завтрак.
В этот раз предметом кулинарного мастер-класса стала выпечка. Рецепт, который использовали на занятии, оказался проверенным, взятым из домашней кулинарной книги. На подготовку ингредиентов и замес теста ушло около 20 минут, ещё 20-30 минут пирог запекался. В процессе участвовали Сергей Новик, Владимир Максименко, Виктория Жиляк и Алексей Ким. А завершающий этап украшения и нарезки провели уже с участием директора учреждения Галины Скачко, которая присоединилась к процессу.
Стоит отметить, что кулинария, это лишь одно из направлений работы отделения. Здесь действуют несколько реабилитационно-трудовых мастерских. В «Хозяюшке», например, ребята учатся ведению домашнего хозяйства. «Мы показываем, как правильно пользоваться техникой, как сделать влажную уборку, постирать и погладить вещи. У нас есть стиральная машинка, и мы учим, как замачивать и развешивать бельё», – рассказала заведующий отделением Жанна Шлег.
А в мастерской «Флора-стиль» подопечные осваивают уход за растениями. Кроме того, в отделении налажена кружковая работа: занятия проходят ежедневно до обеда, и каждый день воспитанники учатся чему-то новому.
Как подчёркивают сотрудники, главная цель именно кулинарных занятий не просто накормить, а научить. «Каждый день мы учимся готовить. И, между прочим, люди с инвалидностью справляются очень даже хорошо», – делится успехами подопечных Жанна Николаевна.
Лариса КОПЫЛОВА.
Фото предоставлены отделением социальной реабилитации, абилитации инвалидов Хойникского ТЦСОН.
