Местные жители на ярмарках картошку не покупают. Зачем, если есть своя, родная, с личного подворья?
Отправились по сельским населённым пунктам района, чтобы своими глазами увидеть, как земляки обеспечили себя главным стратегическим запасом.
Спойлер: второй хлеб в этом году уродил на славу.
Татьяна Ковалевская, Владимир Полховский
В деревне Слабожанка проживают супруги Владимир Полховский и Татьяна Ковалевская. Семейная пара подходит к огородничеству с умом и техникой: землю обрабатывали мотоблоком, от сорняков спасались проверенным «Лазуритом», избавлялись от вредителей. Результат превзошёл прошлый год. Судите сами: высадили всего три мешка картофеля, а выкопали целых двадцать семь! Теперь на столе у хозяев регулярно появляются отменные золотистые печёники.
Вера Грицкова
Заглянули мы и в агрогородок Глинище. У сельчанки Веры Грицковой на 5 занятых сотках мелкого корнеплода почти нет. Практически сплошной крупняк, излишки которого продала. В «любимчиках» у женщины отечественный сорт «Вектар», семена брали у свекрови. Хозяйка хвалит этот сорт за кулинарные достоинства: чистится хорошо, разваривается в меру. – Приготовили картошку вчера, а наутро она как новенькая, не потемнеет. Универсальный продукт: хоть в суп бросай, хоть на гарнир подавай.
Антонина Мороз
Буквально на другой улице в Глинище мы повстречали Антонину Мороз. Эта неутомимая женщина ещё в начале июля лакомилась первой молодой картошечкой, а уже в конце августа собрала с грядок целую телегу трактора «второго хлеба».
Елена Ковшун
Наш путь лежал и в агрогородок Судково, к ветерану труда Елене Людвиговне Ковшун. У пенсионерки на зиму имеется 15 полных сеток картофеля. Во время нашего приезда героиня ведро с бульбочкой несла домой. В этой семье крупы занимают почётное второе место. Первое, естественно, принадлежит её величеству Бульбе! «Драники делаем сочные, нежные и румяные, тушим картошку с мясом, просто жарим до хрустящей корочки. Хватает и на свой стол, и на гостинцы родне», – рассказывает землячка.
Людмила Бончевская
Масштабы хозяйства Людмилы Бончевской из Борисовщины впечатляют: за сезон она с мужем собрала более шести тонн картофеля! Такая вкусная картошечка идеально подходит и для наваристого борща, и для ароматной запеканки. В погребе корнеплоды хранятся до самой весны. К слову, сын и муж Людмилы – самые главные фанаты отечественного продукта.
Виктория МОРОЗ.
Фото автора.
