Ценители отдыха на природе с нетерпением ждали прихода настоящей тёплой весны и открытия шашлычного сезона. Однако «рецепт» пожаробезопасного приготовления этого ароматного блюда, как показывает статистика спасателей, знают далеко не все.
Можно ли пожарить шашлык в лесу, во дворе многоэтажки или на собственном балконе, рассказала БЕЛТА начальник сектора информации и общественных связей Гомельского областного управления МЧС Вероника Матусевич.
Мангал, вспышка, ожог
С потеплением многие стремятся проводить время на свежем воздухе, устраивая барбекю с друзьями и семьей. Как отметила Вероника Матусевич, чаще всего неотъемлемой частью таких мероприятий становится мангал, однако, настроившись на отдых, люди зачастую забывают об ответственности за пожарную безопасность и мерах предосторожности от возгораний.
Уже этой весной есть несколько примеров, когда барбекю закончилось, так и не начавшись. Так, 8 марта для одного из жителей Брагинского района закончился травмами. По данным спасателей, около полудня на своем подворье в горпоселке Комарин мужчина разжигал мангал. Чтобы ускорить процесс, использовал бензин. В результате произошла вспышка паров легковоспламеняющейся жидкости — на мужчине загорелась одежда. Он самостоятельно справился с возгоранием, а затем вызвал скорую медицинскую помощь. С ожогами мужчину госпитализировали.
Похожая ситуация, но уже с использованием газового баллончика, произошла и в Гомеле. После полудня 30 марта из одной из больниц областного центра спасателям сообщили о поступлении мужчины с термическими ожогами. Как выяснилось, травмы он получил днем ранее, когда разжигал мангал при помощи газового баллончика на своем подворье по ул. Буденного. «Произошел взрыв и вспышка газа с последующим загоранием одежды, в результате чего мужчина получил ожоги. Он самостоятельно потушил загорание и на следующий день обратился в больницу», — привели пример в областном управлении МЧС.
Шашлык без опасности
«Чтобы приготовление шашлыка не обернулось пожаром и травмами, необходимо соблюдать ряд правил, — акцентировала начальник сектора информации и общественных связей областного управления МЧС. — Для начала место, где будет размещен мангал или разведен костер, должно быть очищено от горючих веществ и материалов: сухой растительности, веток и мусора. Процесс горения должен осуществляться так, чтобы пламя и искры не попадали на горючие элементы строений. Следует отойти на безопасное расстояние от дома и хозпостроек, а также деревьев и кустарников».
Для розжига нельзя использовать легковоспламеняющиеся и горючие жидкости, за исключением жидкостей, специально предназначенных для этого. При этом необходимо строго следовать инструкции.
Также важно обеспечить непрерывный контроль за процессом горения и тления, рядом должны находиться 10-литровое ведро с водой, огнетушитель или лопата с песком. «Никогда не покидайте место приготовления шашлыков без присмотра. Даже кратковременное отсутствие может привести к серьезным последствиям. Ни в коем случае не доверяйте присмотр за мангалом или костром детям. Они не чувствуют опасности, их невнимательность, неосторожность или вовсе любопытство может привести к травмам. После завершения приготовления убедитесь, что угли полностью потушены. Для этого следует залить водой до полного прекращения тления», — перечислила важные моменты Веронику Матусевич.
Можно ли готовить шашлыки в лесу?
«По данным Министерства лесного хозяйства, в настоящее время во всех регионах Гомельской области введены ограничения на посещения лесов, т.е. въезд в лес на автомобиле и разведение костров запрещены», — обратила внимание Вероника Матусевич, ориентируя на актуальную информацию на ведомственном сайте.
Когда ограничения снимут, розжиг костра будет возможен в специальных зонах отдыха и кемпингах только при строгом соблюдении правил пожарной безопасности.
Можно ли пожарить шашлык во дворе многоэтажки?
«Законодательство о пожарной безопасности не запрещает розжиг мангала во дворе многоквартирного жилого дома, однако запреты могут быть введены решениями местных органов власти, а также внутренними документами жилищных кооперативов или товариществ собственников», — уточнили в областном управлении МЧС.
Можно ли пожарить шашлык на балконе?
Вероника Матусевич подчеркнула: «Жарить шашлык на балконе в квартире категорически запрещено. Впрочем, в домашних условиях можно приготовить такое блюдо, к примеру, в аэрогриле или духовке, а также с использованием других приборов, специально для этого предназначенных».
«Не устанавливайте мангалы вблизи зданий и сооружений, не разжигайте его около деревьев. Не используйте для розжига легковоспламеняющиеся и горючие жидкости, газовые баллончики. Поставьте рядом с мангалом ведро воды или огнетушитель на всякий, как говорят, пожарный случай», — обобщили основные правила спасатели.
