Для Полесского производственного участка ОАО «Милкавита» профессиональный праздник – особый: здесь каждый день трудятся люди, благодаря которым на наших столах появляется ароматный сыр.
Наталья Карпова – инженер-программист: «цифровой архитектор сырного производства»
Девушка уже пять лет трудится инженером-программистом на участке. За её плечами Мозырский государственный университет, где она выучилась на педагога, а параллельно на вечернем отделении освоила специальность инженера-программиста. Начинала она, впрочем, не с IT, а с педагогики. Сегодня же Наталья – «невидимый дирижёр» всего производственного процесса: именно она настраивает и поддерживает 1С, через которую проходят бухучёт, маркировка сыров и коробок, датаматриксы, словом, вся цепочка от учёта заквасок до отгрузки. Супруг Дмитрий тоже программист, так что в семье два «айтишника». Дочь Анна учится в третьем классе и уже второй год занимается робототехникой и программированием. Свободное время Наталья посвящает семье: совместные поездки, тонкие блинчики по выходным. Она нашла своё призвание там, где технологии встречаются с молоком.
Денис Горбатый – механик: «страж железного парка»
Денис Анатольевич – хойничанин до мозга костей. Пятый год он работает механиком на участке, а до этого прошёл серьёзную школу: Буда-Кошелёвский аграрный колледж, затем Белорусский государственный аграрный технический университет по специальности «инженер-механик». Трудовой путь начинал в колхозе имени Калинина. Сегодня в его зоне ответственности ежедневная исправность всего транспорта: каждый день обход, осмотр машин, ремонты, техосмотры, выпуск на линию. Без его внимания не выедет ни одна машина. Дома Дениса ждут жена Мария Сергеевна (повар в детском саду) и двое сыновей – Никита (13 лет) и Егор (10 лет). Семья живёт в своём доме, и Денис мастер на все руки: недавно полностью обшил веранду деревом, а сейчас занимается отоплением. Печку при этом не выбросил, наоборот, обложил плиткой, сохранил и грубку, и русскую печь. В работе и в жизни он придерживается простого принципа: если что-то сломалось – починить, если не работает – наладить.
Наталья Дашук – мастер-сыродел, и Николай Дашук – водитель молоковоза: «два крыла одного производства»
Наталья Михайловна работает на участке с 1989 года, более 35 лет. Начинала лаборантом-радиологом, прошла маслоцех, казеиновый цех, плавила сырки и доросла до мастера-сыродела. Сегодня она одна из тех, благодаря кому хойникский сыр получает награды и уходит на экспорт. А рядом с ней, в той же большой производственной семье, уже десять лет трудится её супруг Николай Николаевич. Каждый день доставляет на завод свежее молоко. Дома у супругов табу на разговоры о работе. У них двое взрослых детей, Артём и Даша, и трое внуков – Тимофей, Вера и Евочка. Суббота – «бабушкин день»: Наталья готовит блинчики с творогом, запечённое мясо, курочку. А воскресенье обязательно поход в храм. На даче на улице Котовского курочки, собака, котик; внучка помогает дедушке следить за птицами, и им это очень нравится. Наталья трижды была на Доске почёта – дважды на областной и один раз на районной. За плечами десятилетия труда, за спиной семья, в руках ремесло, которое кормит и радует. Она – художник молочной палитры, он – тот, кто привозит эту палитру к её рукам.
Валентина Тимощенко – кладовщик: «боец невидимого фронта»
Валентина Ивановна кладовщик с пятилетним стажем, а до этого 14 лет проработала в леспромхозе. Она – тот самый боец «невидимого фронта»: в её ведении приёмка товара, производственные склады, строительные материалы, запчасти, моющие средства. У Валентины Ивановны большая семья: трое детей (Олеся, 33 года, Сергей, 29 лет, и младшая Дарья, школьница), двое внуков и муж Василий, который работает в лесхозе. Любимое семейное блюдо – колдуны, и готовит она их только сама. А лес – её страсть: всей семьёй часто собирают белые грибы и ягоды, для чего у них есть специальный УАЗик.
Лариса КОПЫЛОВА.
Фото автора.
